Az én konyhám.

Oké tény, hogy pizzát nem nehéz csinálni, de hát na leírom az általunk készített receptet. Hozzávalók: 60 dkg liszt Olaj 3 dl víz/tej Fél élesztő 1 evőkavál cukor só Szabadon választott feltét:D Elsőként a vizet/tejet megmelegítem, de csak annyira, hogy langyos legyen és elkeverem benne a cukrot majd az élesztőt felfuttatom benne.  Amikor megkelt az élesztő a tésztát összegyúrom. Majd kinyújtom és kicsit elősütöm. Mi feltétnek (mivel barátnőm vegetáriánus) csak zöldséget választottunk. A gombát megpucoltuk és felszeleteltük, majd megdinszteltük. A paradicsomot, lila- és vöröshagymát és újhagymát szintén feldaraboltuk. A gombát mi meg is dinszteltük és úgy tettük rá a tésztára.  Az elősütött pizzát miután elősütöttük kivesszük a sütőből és megpakoljuk a feltéttel és reszelünk rá sajtot. Visszatesszük a sütőbe és szépre és finomra sütjük.^^

Akkor én bele is kezdenék. Ma ebédre Brokkolikrémlevest csináltam pirított kesudióval. Őszinte leszek féltem tőle mert eddig sosem ettem meg a brokkolit arra hivatkozva, hogy "nem szeretem, mert zöld és éretlen és fúj én ilyet nem eszek..". De végül adtam neki egy esélyt és nem volt rossz, még azt is bevállalom hogy finom volt (bár azért rendszert nem csinálok belőle mert hát mégiscsak zöld és olyan zöld na..nem tehetek nem tetszik a színe). Na de lényeg ami lényeg, hogy finom lett és most meg is osztom veletek, hogy csináltam. Mert, mint mindig most is eltértem némileg a szakácskönyvbeli recepttől.:) Hozzávalók: Egy fej brokkoli Egy fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma Só, bors, ételízesítő, egyéb fűszerek 1 dl tej, helyettesíthetem növényi tejhelyettesítővel Kesudió 1 evőkanál olívaolaj Szóval akkor megvan a brokkoli és a hagymák. A hagymákat megpucolom, a vöröshagymát durvára vágom, a fokhagymát pedig összenyomom fokhagymanyomóval és a brokkolit rózsáira

Üdvözlök mindenkit az én konyhámban! Ez a blog szintén az egyik hobbimon alapul. Igazából most, hogy elkezdtem az egyetemet és nem otthon lakok így "rákényszerültem" hogy főzzek, süssek magamra. De ez nem is a megfelelő szó erre, mert mindig is szerettem főzni és sütni egyaránt. De otthon mindig Édesanyám foglalta be a konyhát és én csak kis kukta voltam akinek az utasításokat adják. Most viszont a konyha az enyém és úgy "kreatívkodhatok" benne ahogyan én szeretnék! Részemről a főzés az egyik legkreatívabb dolog a világon. A főzés során bármiből fantasztikus ételt lehet összehozni ha jól párosítod az összetevőket. "Nincs rossz ötlet!" ezt a PISZE-n (Pécsi Improvizációs Színház Egyetemistáknak) tanultam és úgy érzem ez az élet minden terére igaz, így a főzésre is. Ha van egy ötleted, valósítsd meg. Nem megy egyedül? Keress magad mellé valakit aki majd segít! Én itt az általam elkészített ételeket fogom megosztani mindenkivel aki erre téved akár szándék