Az én konyhám.

A hét elején, amikor nekiálltam főzni volt egy recept, amit valahogy elfelejtettem megcsinálni. Igazából ennek volt a neve a cukkinis lecsó, legalábbis benne volt a nevében mert valami hal mellé köretként volt írva. De semmi kedvem nem volt a halhoz és a lecsó is elég "szegényes" összetevőkből állt így az alapelvet megtartva csináltam magamnak egy saját cukkinis lecsót. Aztán mivel volt még bőben zöldségem így kicsit tovább variáltam rajta. :D Na hát akkor lássuk is. Hozzávalók: cukkini vöröshagyma vagy  lila hagyma paradicsom répa foghagyma só, ételízesítő,  majoranna, fehérbors Először is minden hozzávalómat feldarabolom. A hagymát apróra, a cukkinit és a paradicsomot én negyedeltem a répát pedig vékony csíkokra.   Először a hagymákat megdinsztelem. Nekem nem volt kéznél csak foghagyma granulátum így azt használtam. Majd a cukkinit is hozzáadom. Ízlés szerint fűszerezem.   Aztán ha kicsit puhult a répa is belemehet. Majd ha a répa is megpuh

Ha az ember lusta és hamar túl akar lenni az ebéd készítésen (mint én) és nem eszik sokat (pont mint én) akkor a palacsinta egy remek választás. Ha otthon ez az ebéd akkor sosincs az embernek esélye repetázni de ha egyedül vagyok rá akkor miután elfogyott az összes egy jó darabig látni se bírom a palacsintát. :D De nézzük is milyen nálunk a rakott palacsinta.:) Hozzávalók: Palacsinta tészta (hmm..ezt nehéz bővebben kifejteni mert ez nálunk "megérzés", hogy miből mennyi kell bele..úgyhogy csak ennyit tudok mondani: liszt, tojás, tej, szóda/ásványvíz/víz) túró tejföl cukor  A kikevert palacsinta tésztát szépen kisütögetem. A túrót tejföllel és cukorral összekeverem, úgy hogy finom legyen.  A tejföl maradék részét pedig cukorral keverem össze, természetesen finomra. :D  A túrós krémmel megtöltöm a palacsintáimat. Amiket egy jénai tálba belepakolgatok. Amikor egy réteg kész akkor azt megkenem a cukros tejföllel. És pakolom rá a következő réteg pa