Az én konyhám.

Kérem szépen most egy olasz leves recepttel jövök (ha legalábbis jók az értesüléseim erről a receptről). Ami nagyon jó benne, hogy tele van zöldséggel, bár ez annak, aki nem szereti a zöldséget elég nagy hátrány. Na de lássunk hozzá. :D Hozzávalók: egy vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 ek olíva olaj 1 szárzeller (én mondjuk őt kihagytam) 2 sárgarépa 10 dkg kelkáposzta 2 nagy csiperkegomba 80 dkg paradicsom 1,2 l zöldség alaplé (vagy víz és több fűszer, például ételízesítő) só, bors, bazsalikom A vöröshagymát apró kockára darabolom, a fokhagymát finomra aprítom, a szárzellert felszeletelem, a sárgarépát kis kocákra a kelkáposztát és a gombát durvára a pedig paradicsomot kockákra vágom.  Olajon a hagymát megdinsztelem, majd beleteszem a zöldségeket és felöntöm a zöldség alaplével és megfűszerezem.  Megfőzöm a zöldségeket és igazából készen is van. Jó étvágyat hozzá! :) 

Lassan igaz vége a téli megfázós időnek, de tavasszal is meg lehet fázni így még azért jól jöhet. A narancstea elég jó megfázásra mert sok a c-vitamin benne. Legalábbis engem ezzel hitegetnek, de ha nem is igaz legalább finom. Hozzávalók: narancs cukor lime, citrom a narancsokat megmosom és 8 szeletre vágom. Majd beletesszük egy tálba és 2:1 arányban teszünk rá cukrot és rányomom a lime és a citrom levét. Ezt az egészet letakarom és 2-3 napig pihentetem a hűtőben. Kiveszem és a narancsból is kinyomkodom a levét amennyire csak lehet és a végén egy nagyon édes narancs levet kapunk. Na ebből a léből egy pohárba öntünk tetszés szerinti mennyiséget és ötünk hozzá hideg vagy meleg vizet. De ne forrót mert, akkor a benne lévő vitaminok sokkal hamarabb lebomlanak és a jótékony hatása eltűnik és csak a finom íze marad. :)

 Én ezzel a recepttel úgy találkoztam hogy "zöldséges fasírt". De. Bárhogy is nézem ez nem zöldséges hanem zöldség fasírt, mert semmilyen hús nincs benne. Nekem pedig a fasírt húsból van. Így hát átkereszteltem és így osztom meg veletek. Hozzávalók: édesburgonya cukkini tojás fokhagyma bors, só liszt (zsemlemorzsa) ha kedvünk tartja egyéb zöldség  Na hát én 2 cukkinit,  2 répát, 2 édesburgonyát, 2 gerezd fokhagymát illetve egy vöröshagymát használtam. Megpucoljuk és lereszeljük a zöldségeket, a hagymákat apróra aprítom. A zöldség mennyiségét tekintve ütök hozzá tojást, megfűszerezem (az édes burgonya sütés közben-a nevéből is adódóan-édes lesz így érdemes egy picivel több sót adni hozzá, ha nem szeretnénk túl édes fasírtokat). Összekeverem. Aztán kis golyócskákat csinálunk amiket lisztbe beleforgatunk majd kisütünk olajban. Na én itt elsőre csak golyócskákat csináltam, amik sütés közben szétcsúsztak és nem maradtak egyben..Ezért második nekifutásr