Az én konyhám.

A minap ezt vittem munkába ebédelni és az egyik munkatársam szemezett is vele "Húha ez vajon kinek az ebédje lehet? Nagyon guszta.." majd mondtam, hogy az enyém majd nézegette tovább a nyitott hűtőben :D Ezt még apukám csinálta mikor otthon laktam, de mivel nagy kedvencem nem volt más lehetőségem meg kellett tanulni, hogy csináljam és most is ilyen "hmm egy kevés ebből meg abból" módon monda el, hogy csináljam de én most megpróbálom pontosítani a mennyiségeket. :) Hozzávalók: 1-2 fej vöröshagyma 4-5 fej nagyobb krumpli 1 tojás 250 g növényi tejföl (kiindulásnak ha úgy látjuk jónak többet is tehetünk hozzá a gombócok mennyisége segít majd eldönteni több kell-e vagy elég ennyi) liszt pirospaprika, só, bors, ételízesítő (gomba) A krumplit megpucolás után felkockázzuk és sózott vízbe megfőzzük. Ha megfőtt összetörjük majd ha kihűlt egy tojást hozzá ütünk és lisztet adunk hozzá, annyit, hogy kis gombócokat lehessen belőle csinálni. Ha megvannak a gombócok forralunk vizet

A gyümölcsszezon nálunk egyet jelent ezzel a sütivel. Nem hiszem, hogy tudnék olyan nyarat felidézni, amikor ne lett volna ilyen csinálva otthon, amint elkezdett érni a meggy vagy a cseresznye. Egyszerű, nem kell hozzá sok minden és gyorsan lehet betenni a sütőbe és onnantól nincs is dolgunk vele. Hozzávalók: 100 g margarin 150 g cukor 200 g liszt kb 50-60 g gyümölcs - mi többnyire meggyet, cseresznyét, málnát használtunk és talán néha ribizlit én jelen esetben mindenből csináltam egy picit :D A gyümölcsöt megmossuk és kicsit megcukrozzuk, és a tál aljába tesszük, amiben meg szeretnénk sütni. A száraz hozzávalókat össze keverjük majd a puha margarint elmorzsoljuk velük. És ezt az egészet a gyümölcsök tetejére szórjuk.  Majd ezt az egészet sütöm kb. egy óráig - lehet nem kell neki annyi az a lényeg, hogy a gyümölcs lekvárosodjon meg egy kicsit. Ennyi lenne, nem túl bonyolult és hamar megvan :)