Tojásos-paradicsomos-paprikás töltött cukkini/padlizsán.

Én ezt Eredetileg Padlizsánnal láttam. Úgy is finom, de én jobban szeretem a cukkinit, mint a padlizsánt így ez az amit gyakrabban csinálok. Nagyon jó választás ha sok zöldséget ennél egyszerre de már unod nyersen, vagy már épp a rántottát unod és tojásokat ennél. Na de akkor lássunk is hozzá. :D


Hozzávalók:
  • Cukkini (én egy 20-30 cm hosszú salátába valót szoktam erre választani)
  • 1 tojás
  • Paradicsom
  • Paprika
  • Gomba
  • (És ha szeretnénk akár hagyma is jó apróra vágva)
  • Kevés zsemle morzsa
  • Növényi sajt - én ezt is szoktam bele tenni reszelve
  • Fűszerek: só, bors, fokhagyma és amire még szükségünk van
Először felszeleteljük, a cukkinit. Nehéz megtalálni az arányt, mert ha túl vékony akkor nem áll meg benne a “töltelék” viszont nagyon maximum 1 cm vastagra vágjuk, mert ha meg túl vastag nem sül át rendesen maga a cukkini. Ha szeretnénk le s sózhatjuk a cukkinit, így egy kicsit puhul is. A közepét kivágjuk, ha van pogácsa szaggatónk azzal a legkönnyebb csak huss kivágni. Ezeket nem dobjuk el hanem felaprítjuk. A tojást elkeverjük a fűszerekkel és bele tesszük a felaprított cukkini belsőt, és a többi zöldséget is miután azokat is apróra vágtuk őket. Ezután egy kevés zsemle morzsát is teszünk bele illetve én a sajtot is beletettem. A zsemle morzsa azért kell, mert így könnyebben lehet beleformázni a cukkinibe, de ha nem tesz valaki bele úgy is teljesen eléri a hatást, eleinte én sem tettem, csak a tojás mindenféle folyt így valahogy korlátoznák kellett.


Na akkor a cukkini karikákat beletesszük a serpenyőbe. Majd megtöltjük őket a tojásos zöldséégekkel.


Miután nagyjából átsütötték megfordítjuk őket és mind a két felét kellően megsütjük. Ha sajtot is teszünk bele várhatóan hamarabb kezd oda égni mert szegény sajt hamarabb beadja a derekát mint a zöldségek. De  nem vészes az ahogy megpirul (ha időben észre vesszük :D).


És ha mind a két fele megsült ki is szedhetjük és fogyasztható is. Ha hiányzik mellőle valakinek a husi akkor bármit csinálhat mellé szerintem mert ez már magában kellően laktat, mert sokmindent bele tettünk. Jó átvágyat hozzá! :) 


Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Fordított hatlapos.

Kép
Van az a hatlapos nevezetű sütemény és ez itt ahogy a neve is mutatja a fordítottja. Aki nem nagyon szeret lapokat sütni, mert odaég vagy éppen eltörik, akkor ez nem lesz a kedvence. De azért megéri szenvedni és bosszankodni, mert finom. ^^ Hozzávalók: Tészta: 55 dkg liszt + a nyújtáshoz 5 dkg sötét, cukrozatlan kakaópor 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál szódabikarbóna 2 dl tej (helyettesíthető ugye növényi tejjel) 3 tojás Krém 4 dl tej (itt szintén cserélhetjük növényire) 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 20 dkg margarin  A tésztához a száraz hozzávalókat elmorzsoljuk egymással. Majd a tejjel és a tojással sima tésztává gyúrjuk aztán 6 egyenlő részre osztjuk. Majd egyenként 2-3 mm vastagságúra és minél inkább egyformára (kb. 25x25 cm) nyújtjuk őket. Sütőpapíros sütőlemezen vagy tepsi hátulján 170°C-os előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.  A cukorból, tejből és a vaníliás pudingporbó
További információk

Bacon-be tekert töltött csirkemell.

Kép
Jó pár éve, hogy először csináltam ilyet. Nem tudtam mit egyek és apukámat hívtam fel, hogy ugyan szerinted mi legyen a kajám és mondta ezt. Majd mondtam, hogy oké de ugyan már legyen olyan kedves, hogy azt is elmondja, hogyan csináljam. És nem értette mi olyan nehéz benne megjegyezni és le is kell írnom. Már nálam is hasonlóan megy a csinálása, hogy "hmm mi is kell bele? áh mindegy jó lesz ez így". Úgyhogy keresgéltem is azért vajon mások miként csinálták de többnyire sajtot tekernek bele meg vacak aszalt szilvát én meg azzal nem vagyok jóban így maradtam apukám féle verziónál. :D Hozzávalók: 1-2 csomag bacon 25-50 dkg csirkemell 2-3 májkrém konzerv (méretétől függ a mennyiség) mustár, só, bors, fokhagyma, majoranna egyéb fűszer gomba Először a csirkemellet felszeleteljük újnyi vastagságúra és enyhén megklopfoljuk. A májkrémeket a nekünk tetsző mennyiségű mustárral és fűszerekkel összekeverjük és hozzá adjuk a megtisztított és apróra felszeletelt gombát. A bacon szeletet kit
További információk

Mézes BBQ csirkemell.

Kép
Őszintén bizakodva álltam neki, de volt félsz is az édessége miatt, pedig az édes savanyú mártás a kedvencem itt mégis bizonytalan voltam. De feleslegesen tartottam tőle mert totálisan finom lett. És hiába tűnik a képről hogy odaégettem mint a szar, átverés mert a felső sütéses funkció pirította meg a legtetejét ami elég jó lett szerintem - bár lehet mert apukámtól örököltem, hogy a széle a legjobb a sütiknek és az égettebb kaja is mindig finomabb..igen furák vagyunk. :D Hozzávalók: 2 egész csirkemell , 4 félre vágva 3 ek kechup 3 ek méz 1 ek barna cukor 2 ek gluténmentes Worcestershire-szósz - ami ezt illeti döbbenten jöttem rá, hogy volt ilyenem, egyenesen sokkolt, mert életemben nem hallottam róla erre bumm ott volt a konyhámban só, bors 1 gerezd fokhagyma 1 ek finomra aprított vöröshagyma - én nem sajnáltam bele tettem egy egész fejjel Nem nagy ördöngösség az összerakása csak előre találjuk ki, hogy a húsnak legyen ideje a pácban. Tehát először a pácot csináljuk meg, amihez a kec
További információk