Az én konyhám.

Mondanám erre, hogy gyors és hamar megvan és még finom is, de lehet a gyorsaság annyira nem igaz de az sem hogy sokáig kéne vele vesződni. Mindamellett ez ily olyan "hmm..legyen ennyi és ennyi, ebből meg abból a hozzávalóból" süti. Aztán mivel teljesen ki kell vonjam a tejet az étrendből és sokszor a növényi tejhelyettesítő a boltban elég drága, így otthon szoktunk házilag készíteni (bár még nincs meg teljesen, hogy mik a legjobb arányok úgyhogy azokon még dolgozom). Tehát olyankor amikor rizsitalt csináltunk a fennmaradt rizst rizskochnak csináltam meg, hogy ne kelljen kidobni. Íme az én receptem. :) Hozzávalók: 1 pohár rizs (ami mondjuk 250 ml pohár) tej/növényi tejhelyettesítő cukor 20-25 dkg margarin tojás  Na akkor veszek mondjuk egy pohár rizst és kétszer annyi tejjel felöntöm és a cukorral együtt tejberizst főzök. A cukor legyen annyi, hogy édes legyen amennyire szeretnénk. Szóval lényegében puhára főzöm cukros tejben. :D Én amikor a fennm

Csokoládé felfújt avagy souffle. Attól másabb mint egy sima nagyon csokis süti, hogy a közepe folyik, mert nem kell teljesen átsütni. Talán az egyik legfontosabb, amit jó tudni róla, hogy nagyon tömény és édes. Bár szerintem ez nem nagy gond, mert én nagyon szeretem a nagyon csokis dolgokat. ^^ De persze ezt is lehet kompenzálni mondjuk tejszínhabbal, ahogy anyukám teszi. :D Nekem viszont volt vele még csakannyi problémám, hogy az étcsokoládéból sosem találok boltban csak olyat, ami "nyomokban tartalmazhat tejet, tejszármazékot" felirattal van az apró betűs résznél ellátva vagy esetleg olyat amin nincs rajta ez de vajzsír van benne, a vajról meg elég annyit tudni, hogy tejből készül így már is elfelejthetem. Bár az első probálkozásnál kockáztattam de azóta orvosoltam ezt a problémát azzal, hogy csoki mázzal helyettesítettem az étcsokit. :) Én többnyire két főre szoktam csinálni így ezeket az arányokat írom le. Ha pedig többre akkor annak arányában növelem a hozzávalókat, hog

Aki nagyon édes szájú, annak biztosan tetszeni fog ez a süti. Ez egyszerűen olyan csokis és édes, hogy az fantasztikus. És ha a fagyasztóban tároljuk kicsit több időre akkor a csoki fagyihoz is nagyon tud hasonlítani a krémje. Na de lássuk. :D  Hozzávalók: 30-35 db oreo keksz (ami a kekszet illeti nyomokban tartalmazhat tejet és találtam ugyan olyan kekszet, ami tejmentes teljes mértékben de azzal nem volt az igazi mert nem kakaós volt, így ez még átdolgozás alatt van :D) 6 ek kókusz zsír (kb 60 g) 3 tábla tejmentes, minimum 60%-os étcsokoládé 3 nagy ek mogyoróvaj (mivel nálunk vannak mogyoró allergiások is ezért ezt kihagytam belőle) 1 pohár kókuszkrém vagy sűrű kókusztej vagy növényi tejszín (kávé, narancslé)   Akkor elsőként a kekszeket nagyon apróra összetöröm. Aztán hozzá adom a megolvasztott zsiradékot. Majd egy pite formába belenyomkodom úgy, hogy legyen pereme és mélysége is. Beteszem a fagyasztóba, hogy dermedjen.  Egy kis lábosba beletöröm a