Hambuci.

Nem mondhatom azt, hogy ez normális hamburger mert nem az. Ez egy zsömle megpakolva jó pár dologgal. :D Amikor magam vagyok és túl sok mindent szeretnék enni egyszerre, vagy épp valami olyat szeretnék enni amihez nincs semmilyen hozzávalóm olyankor hajlamos vagyok mindent összerakni ami csak az eszembe jut és lehet annak a reményében, hogy finom lesz együtt és hasonlítani fog arra amit eredetileg enni akartam. Na és így került bele a tükörtojás a zsemlémbe. :D

Hozzávalók:

• (vizes)zsömle
• hagyma (lehet lila, vörös, újhagyma, póréhagyma vagy akár mindegyik)
• virsli
• tojás
• olaj/zsír(a zsírral is vigyázni kell mert a házi zsírba gyakran tesznek tejet és a boltiban is van, legalábbis amikkel én eddig találkoztam) 
• ketchup, majonéz, mustár (de a majonéz néhány kivétellel tartalmaz tejszármazékot így ezért sem próbálkozom vele)

Az elkészítési folyamat nagyon egyszerű. A zsömlét kettévágom, és nyomok rá ketchupot (meg majonézt és mustárt, de én egyiket se szeretem így mindegyiket kihagytam). A hagymát vékonyra szeletelem és ráteszem a ketchupos zsömlémre. A virsliket szépen kisütöm olajban, vagy zsírban. Majd a tojásból szép tükörtojást sütök. Én először a virslit tettem a zsömlére és úgy a tojást majd még egy kis ketchupot. És a sütőbe betettem, hogy összemelegedjen az egész, de vigyázni kell mert a zsömle meg is tud száradni. És kész is. Ami jó benne, hogy finom és laktató is.