Az én konyhám.

Van az a hatlapos nevezetű sütemény és ez itt ahogy a neve is mutatja a fordítottja. Aki nem nagyon szeret lapokat sütni, mert odaég vagy éppen eltörik, akkor ez nem lesz a kedvence. De azért megéri szenvedni és bosszankodni, mert finom. ^^ Hozzávalók: Tészta: 55 dkg liszt + a nyújtáshoz 5 dkg sötét, cukrozatlan kakaópor 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál szódabikarbóna 2 dl tej (helyettesíthető ugye növényi tejjel) 3 tojás Krém 4 dl tej (itt szintén cserélhetjük növényire) 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 20 dkg margarin  A tésztához a száraz hozzávalókat elmorzsoljuk egymással. Majd a tejjel és a tojással sima tésztává gyúrjuk aztán 6 egyenlő részre osztjuk. Majd egyenként 2-3 mm vastagságúra és minél inkább egyformára (kb. 25x25 cm) nyújtjuk őket. Sütőpapíros sütőlemezen vagy tepsi hátulján 170°C-os előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.  A cukorból, tejből és a vaníliás pudingporbó

Nem mondhatom azt, hogy ez normális hamburger mert nem az. Ez egy zsömle megpakolva jó pár dologgal. :D Amikor magam vagyok és túl sok mindent szeretnék enni egyszerre, vagy épp valami olyat szeretnék enni amihez nincs semmilyen hozzávalóm olyankor hajlamos vagyok mindent összerakni ami csak az eszembe jut és lehet annak a reményében, hogy finom lesz együtt és hasonlítani fog arra amit eredetileg enni akartam. Na és így került bele a tükörtojás a zsemlémbe. :D Hozzávalók: (vizes)zsömle hagyma (lehet lila, vörös, újhagyma, póréhagyma vagy akár mindegyik) virsli tojás olaj/zsír (a zsírral is vigyázni kell mert a házi zsírba gyakran tesznek tejet és a boltiban is van, legalábbis amikkel én eddig találkoztam)  ketchup, majonéz, mustár  (de a majonéz néhány kivétellel tartalmaz tejszármazékot így ezért sem próbálkozom vele) Az elkészítési folyamat nagyon egyszerű. A zsömlét kettévágom, és nyomok rá ketchupot (meg majonézt és mustárt, de én egyiket se szeretem így mindegyik

Szerintem elég vicces, hogy kókuszgolyó a neve pedig nincs is benne kókusz csak a külsején van. De finom és tök jó kis vendégváró süti lehet. A hátránya az annyi, hogyha tejmentesre szeretném csinálni neki kell állnom összevadászni mindenhonnan a hozzávalókat, és az nem egy kis munka tud lenni, de a jó hír ugye az, hogy megoldható. Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 3 ek tömény kakaópor 20 dkg porcukor 10 dkg tea vaj/lehet növényi margarin rumaroma tej (amennyit felvesz a tészta) helyette szintén lehet növényi tejhelyettesítő kókuszreszelék. A száraz hozzá valókat összekeverem majd hozzá öntök egy kis tejet és bele rakom a puha vajat. Elkezdem összedolgozni és addig teszek hozzá apránként tejem amíg egy szilárd masszává nem tudom gyúrni. Ekkor kis golyócskákat csinálok belőle. Jó ha szeretne az ember csinálhat nagyokat is, de én a piciket szeretem. Majd a golyókat beleforgatom a kókuszreszelékbe. Ezzel készen is vannak a kókuszgolyók, amikben valójában nincs is kókusz cs

Mondanám erre, hogy gyors és hamar megvan és még finom is, de lehet a gyorsaság annyira nem igaz de az sem hogy sokáig kéne vele vesződni. Mindamellett ez ily olyan "hmm..legyen ennyi és ennyi, ebből meg abból a hozzávalóból" süti. Aztán mivel teljesen ki kell vonjam a tejet az étrendből és sokszor a növényi tejhelyettesítő a boltban elég drága, így otthon szoktunk házilag készíteni (bár még nincs meg teljesen, hogy mik a legjobb arányok úgyhogy azokon még dolgozom). Tehát olyankor amikor rizsitalt csináltunk a fennmaradt rizst rizskochnak csináltam meg, hogy ne kelljen kidobni. Íme az én receptem. :) Hozzávalók: 1 pohár rizs (ami mondjuk 250 ml pohár) tej/növényi tejhelyettesítő cukor 20-25 dkg margarin tojás  Na akkor veszek mondjuk egy pohár rizst és kétszer annyi tejjel felöntöm és a cukorral együtt tejberizst főzök. A cukor legyen annyi, hogy édes legyen amennyire szeretnénk. Szóval lényegében puhára főzöm cukros tejben. :D Én amikor a fennm

Csokoládé felfújt avagy souffle. Attól másabb mint egy sima nagyon csokis süti, hogy a közepe folyik, mert nem kell teljesen átsütni. Talán az egyik legfontosabb, amit jó tudni róla, hogy nagyon tömény és édes. Bár szerintem ez nem nagy gond, mert én nagyon szeretem a nagyon csokis dolgokat. ^^ De persze ezt is lehet kompenzálni mondjuk tejszínhabbal, ahogy anyukám teszi. :D Nekem viszont volt vele még csakannyi problémám, hogy az étcsokoládéból sosem találok boltban csak olyat, ami "nyomokban tartalmazhat tejet, tejszármazékot" felirattal van az apró betűs résznél ellátva vagy esetleg olyat amin nincs rajta ez de vajzsír van benne, a vajról meg elég annyit tudni, hogy tejből készül így már is elfelejthetem. Bár az első probálkozásnál kockáztattam de azóta orvosoltam ezt a problémát azzal, hogy csoki mázzal helyettesítettem az étcsokit. :) Én többnyire két főre szoktam csinálni így ezeket az arányokat írom le. Ha pedig többre akkor annak arányában növelem a hozzávalókat, hog

Aki nagyon édes szájú, annak biztosan tetszeni fog ez a süti. Ez egyszerűen olyan csokis és édes, hogy az fantasztikus. És ha a fagyasztóban tároljuk kicsit több időre akkor a csoki fagyihoz is nagyon tud hasonlítani a krémje. Na de lássuk. :D  Hozzávalók: 30-35 db oreo keksz (ami a kekszet illeti nyomokban tartalmazhat tejet és találtam ugyan olyan kekszet, ami tejmentes teljes mértékben de azzal nem volt az igazi mert nem kakaós volt, így ez még átdolgozás alatt van :D) 6 ek kókusz zsír (kb 60 g) 3 tábla tejmentes, minimum 60%-os étcsokoládé 3 nagy ek mogyoróvaj (mivel nálunk vannak mogyoró allergiások is ezért ezt kihagytam belőle) 1 pohár kókuszkrém vagy sűrű kókusztej vagy növényi tejszín (kávé, narancslé)   Akkor elsőként a kekszeket nagyon apróra összetöröm. Aztán hozzá adom a megolvasztott zsiradékot. Majd egy pite formába belenyomkodom úgy, hogy legyen pereme és mélysége is. Beteszem a fagyasztóba, hogy dermedjen.  Egy kis lábosba beletöröm a

Kérem szépen most egy olasz leves recepttel jövök (ha legalábbis jók az értesüléseim erről a receptről). Ami nagyon jó benne, hogy tele van zöldséggel, bár ez annak, aki nem szereti a zöldséget elég nagy hátrány. Na de lássunk hozzá. :D Hozzávalók: egy vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 ek olíva olaj 1 szárzeller (én mondjuk őt kihagytam) 2 sárgarépa 10 dkg kelkáposzta 2 nagy csiperkegomba 80 dkg paradicsom 1,2 l zöldség alaplé (vagy víz és több fűszer, például ételízesítő) só, bors, bazsalikom A vöröshagymát apró kockára darabolom, a fokhagymát finomra aprítom, a szárzellert felszeletelem, a sárgarépát kis kocákra a kelkáposztát és a gombát durvára a pedig paradicsomot kockákra vágom.  Olajon a hagymát megdinsztelem, majd beleteszem a zöldségeket és felöntöm a zöldség alaplével és megfűszerezem.  Megfőzöm a zöldségeket és igazából készen is van. Jó étvágyat hozzá! :) 

Lassan igaz vége a téli megfázós időnek, de tavasszal is meg lehet fázni így még azért jól jöhet. A narancstea elég jó megfázásra mert sok a c-vitamin benne. Legalábbis engem ezzel hitegetnek, de ha nem is igaz legalább finom. Hozzávalók: narancs cukor lime, citrom a narancsokat megmosom és 8 szeletre vágom. Majd beletesszük egy tálba és 2:1 arányban teszünk rá cukrot és rányomom a lime és a citrom levét. Ezt az egészet letakarom és 2-3 napig pihentetem a hűtőben. Kiveszem és a narancsból is kinyomkodom a levét amennyire csak lehet és a végén egy nagyon édes narancs levet kapunk. Na ebből a léből egy pohárba öntünk tetszés szerinti mennyiséget és ötünk hozzá hideg vagy meleg vizet. De ne forrót mert, akkor a benne lévő vitaminok sokkal hamarabb lebomlanak és a jótékony hatása eltűnik és csak a finom íze marad. :)