Bejegyzések

Tojásos-paradicsomos-paprikás töltött cukkini/padlizsán.

Kép
Én ezt Eredetileg Padlizsánnal láttam. Úgy is finom, de én jobban szeretem a cukkinit, mint a padlizsánt így ez az amit gyakrabban csinálok. Nagyon jó választás ha sok zöldséget ennél egyszerre de már unod nyersen, vagy már épp a rántottát unod és tojásokat ennél. Na de akkor lássunk is hozzá. :D Hozzávalók: Cukkini (én egy 20-30 cm hosszú salátába valót szoktam erre választani) 1 tojás Paradicsom Paprika Gomba (És ha szeretnénk akár hagyma is jó apróra vágva) Kevés z semle morzsa Növényi sajt - én ezt is szoktam bele tenni reszelve Fűszerek: só, bors, fokhagyma és amire még szükségünk van Először felszeleteljük, a cukkinit. Nehéz megtalálni az arányt, mert ha túl vékony akkor nem áll meg benne a “töltelék” viszont nagyon maximum 1 cm vastagra vágjuk, mert ha meg túl vastag nem sül át rendesen maga a cukkini. Ha szeretnénk le s sózhatjuk a cukkinit, így egy kicsit puhul is. A közepét kivágjuk, ha van pogácsa szaggatónk azzal a legkönnyebb csak huss kivágni. Ezeket nem dobjuk el hanem
Megjegyzés küldése
További információk

Bacon-be tekert töltött csirkemell.

Kép
Jó pár éve, hogy először csináltam ilyet. Nem tudtam mit egyek és apukámat hívtam fel, hogy ugyan szerinted mi legyen a kajám és mondta ezt. Majd mondtam, hogy oké de ugyan már legyen olyan kedves, hogy azt is elmondja, hogyan csináljam. És nem értette mi olyan nehéz benne megjegyezni és le is kell írnom. Már nálam is hasonlóan megy a csinálása, hogy "hmm mi is kell bele? áh mindegy jó lesz ez így". Úgyhogy keresgéltem is azért vajon mások miként csinálták de többnyire sajtot tekernek bele meg vacak aszalt szilvát én meg azzal nem vagyok jóban így maradtam apukám féle verziónál. :D Hozzávalók: 1-2 csomag bacon 25-50 dkg csirkemell 2-3 májkrém konzerv (méretétől függ a mennyiség) mustár, só, bors, fokhagyma, majoranna egyéb fűszer gomba Először a csirkemellet felszeleteljük újnyi vastagságúra és enyhén megklopfoljuk. A májkrémeket a nekünk tetsző mennyiségű mustárral és fűszerekkel összekeverjük és hozzá adjuk a megtisztított és apróra felszeletelt gombát. A bacon szeletet kit
Megjegyzés küldése
További információk

Húsos rakott padlizsán.

Kép
Mindig is nagy dilemma volt számomra mire is jó a padlizsán. Otthon sose volt, vagy csak én nem emlékszem. És a kirántásán kívül nem tudtam elképzelni mit tudnék csinálni belőle. De találtam is jó pár receptet, amiket nagy lendülettel ki is próbáltam. Az első a rakott padlizsán. Az eredeti recept pulykahúsosnak nevezte, mert abból csinálták, de én maradtam egyenlőre a sertésnél, mert az volt otthon. :D Szerintem egy próbát megér megkóstolni. Hozzávalók: 4-5 db paradicsom 60 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma sajt - kihagyható , de növényivel is tökéletesen helyettesíthető 5 dkg vaj zsemlemorzsa olívaolaj 2-3 padlizsán gomba - ez eredetileg nem volt benne, de én jónak láttam ha ezt is teszek bele 2 gerezd fokhagyma bazsalikom, kakukkfű, őrölt bors és só Elsőnek a hagymát apróra vágjuk majd a zúzott fokhagymával az olajon és vaj felén megdinszteljük, majd a darált húst hozzá adjuk. Sózzuk borsozzuk és kevés vizet hozzá adva addig pirítjuk a húst amíg kifehéredik. A padlizsánt, paradicsom
Megjegyzés küldése
További információk

Mézes BBQ csirkemell.

Kép
Őszintén bizakodva álltam neki, de volt félsz is az édessége miatt, pedig az édes savanyú mártás a kedvencem itt mégis bizonytalan voltam. De feleslegesen tartottam tőle mert totálisan finom lett. És hiába tűnik a képről hogy odaégettem mint a szar, átverés mert a felső sütéses funkció pirította meg a legtetejét ami elég jó lett szerintem - bár lehet mert apukámtól örököltem, hogy a széle a legjobb a sütiknek és az égettebb kaja is mindig finomabb..igen furák vagyunk. :D Hozzávalók: 2 egész csirkemell , 4 félre vágva 3 ek kechup 3 ek méz 1 ek barna cukor 2 ek gluténmentes Worcestershire-szósz - ami ezt illeti döbbenten jöttem rá, hogy volt ilyenem, egyenesen sokkolt, mert életemben nem hallottam róla erre bumm ott volt a konyhámban só, bors 1 gerezd fokhagyma 1 ek finomra aprított vöröshagyma - én nem sajnáltam bele tettem egy egész fejjel Nem nagy ördöngösség az összerakása csak előre találjuk ki, hogy a húsnak legyen ideje a pácban. Tehát először a pácot csináljuk meg, amihez a kec
Megjegyzés küldése
További információk

Szalonnás-póréhagymás burgonya.

Kép
Nem győzöm bújni a recepteket, hogy milyen köretet csináljak a hús mellé, mert sajnos elég hamar megunom a dolgokat. Most egy kis krumplit találtam feldobva egy s mással. Szerintem még magában is teljesen okés de köretnek is tökéletes. Hozzávalók: 1 kg burgonya - én 2 nagyot használtam a madárétkű önmagamnak 1 fej vöröshagyma - én itt is csaltam és lila hagymát használtam 15 dkg főtt, füstölt császárszalonna - szerintem a bacon is megteszi, legalábbis én megelégedtem vele 1 szál póréhagyma - én azért többet tettem bele mert szeretem a hagymát :D 2 dl száraz fehérbor 1 csokor petrezselyem 5 dkg vaj só, bors bébi spenót - az eredetiben nem volt de én kicsit ráfüggtem így ebbe is belecsaltam A megmosott krumplikat egészben héjában megfőzzük. Miután kihűltek meghámozzuk és felkarikázzuk őket. A finomra vágott vöröshagymát lepirítjuk kevés olajon - én a lila hagymát jó nagyokra vágtam és úgy pirítottam, majd a szalonnát felkockázva hozzá adjuk és ha az is lepirult hozzá adjuk a burgo
Megjegyzés küldése
További információk

Csirkecombos-zöldséges rizs.

Kép
Mikor belefutottam ebbe a receptbe elsőre nem tudtam jó ötlet lenne e, de közben rájöttem, hogy a rizses hús, amit otthon mi szoktunk csinálni az is hasonló így megpróbálkoztam vele. Hozzávalók: 4 egész csirkecomb filézve - én 2 db-ból csináltam magamnak 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma olaj só, bors, majoranna, bazsalikom 1-1 db piros, zöld és sárga kaliforniai paprika - én csak pirosat találtam így megelégedtem azzal az egyel 1 cukkini 5 db paradicsom gomba - a recept nem írta de én szeretem és ha zöldséges rizs akkor szerintem bele illik a képbe a gomba is 5 dkg vaj rizs - én egy pohárral főztem ki A zöldségeket felkockázzuk olyan 1x1 cm-es darabokra, a hagymát viszont jó apróra. A húst felkockázzuk. Először a finomra aprított hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd a csirkecombot hozzá adjuk, sózzuk borsozzuk, megszórjuk majorannával és bazsalikommal. Amikor a hús elveszti a nyers színét hozzá adjuk a zöldségeket. A recept írta öntsük fel 1 dl vízzel, de nekem a zöldségek
Megjegyzés küldése
További információk

Kéthabos kekszes.

Kép
  Na tehát, ha már megunta volna bárki az eddigi habos sütiket, akkor itt a következő, amit ki lehet próbálni. Az eredeti receptet itt láttam  KETKES  oldalon láttam, de én egy kicsit másként csináltam, mert tejmentesen tudom milyen kekszet tudok használni.   Hozzávalók: Keksz réteg: 20 dkg karamellás keksz 10 dkg margarin Csokis hab réteg: 10 dkg étcsokoládé 1 cs habfix 1,5 dl növényi habtejszín Citromos habréteg: 1,5 dl növényi habtejszín 1 cs habfix citrom leve Először a csokit megolvasztottam, hogy kihűljön mire használni szeretném. A kekszréteghez a kekszet jól összetörtem. Ilyen darabolós robotgép dologgal sokkal könnyebb, de ha feszültséget is le akar vezetni az ember, akkor a "sodrófával püfölöd a konyhapultot és imádkozol, hogy a zacskó ne szakadjon ki és ne szóródjon ezer felé a keksz" kivitelezési mód is tökéletes. Majd a megolvasztott margarinnal elkevertem. Ezt az egészet egy ilyen sütigyűrűbe kellene adago
Megjegyzés küldése
További információk