Szalonnás-póréhagymás burgonya.

Nem győzöm bújni a recepteket, hogy milyen köretet csináljak a hús mellé, mert sajnos elég hamar megunom a dolgokat. Most egy kis krumplit találtam feldobva egy s mással. Szerintem még magában is teljesen okés de köretnek is tökéletes.


Hozzávalók:
  • 1 kg burgonya - én 2 nagyot használtam a madárétkű önmagamnak
  • 1 fej vöröshagyma - én itt is csaltam és lila hagymát használtam
  • 15 dkg főtt, füstölt császárszalonna - szerintem a bacon is megteszi, legalábbis én megelégedtem vele
  • 1 szál póréhagyma - én azért többet tettem bele mert szeretem a hagymát :D
  • 2 dl száraz fehérbor
  • 1 csokor petrezselyem
  • 5 dkg vaj
  • só, bors
  • bébi spenót - az eredetiben nem volt de én kicsit ráfüggtem így ebbe is belecsaltam
A megmosott krumplikat egészben héjában megfőzzük. Miután kihűltek meghámozzuk és felkarikázzuk őket. A finomra vágott vöröshagymát lepirítjuk kevés olajon - én a lila hagymát jó nagyokra vágtam és úgy pirítottam, majd a szalonnát felkockázva hozzá adjuk és ha az is lepirult hozzá adjuk a burgonyát és a felkarikázott póréhagymát. Sózzuk borsozzuk, ráöntjük a fehérbort és nagy lángon lefedve összeforraljuk. Majd én itt adtam hozzá a bébi spenótot - a petrezselymet pedig kihagytam de az itt menne bele - és amint láttam rajta kellően megpárolódott elzártam. Ha kész hozzá adjuk a vajat és tálalásig melegen tartjuk.

Ez lényegében ilyen egyszerű és szerintem elég extra is, hogy feldobja az unalmas hétköznapjaimat. :D

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Fordított hatlapos.

Kép
Van az a hatlapos nevezetű sütemény és ez itt ahogy a neve is mutatja a fordítottja. Aki nem nagyon szeret lapokat sütni, mert odaég vagy éppen eltörik, akkor ez nem lesz a kedvence. De azért megéri szenvedni és bosszankodni, mert finom. ^^ Hozzávalók: Tészta: 55 dkg liszt + a nyújtáshoz 5 dkg sötét, cukrozatlan kakaópor 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál szódabikarbóna 2 dl tej (helyettesíthető ugye növényi tejjel) 3 tojás Krém 4 dl tej (itt szintén cserélhetjük növényire) 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 20 dkg margarin  A tésztához a száraz hozzávalókat elmorzsoljuk egymással. Majd a tejjel és a tojással sima tésztává gyúrjuk aztán 6 egyenlő részre osztjuk. Majd egyenként 2-3 mm vastagságúra és minél inkább egyformára (kb. 25x25 cm) nyújtjuk őket. Sütőpapíros sütőlemezen vagy tepsi hátulján 170°C-os előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.  A cukorból, tejből és a vaníliás pudingporbó
További információk

Bacon-be tekert töltött csirkemell.

Kép
Jó pár éve, hogy először csináltam ilyet. Nem tudtam mit egyek és apukámat hívtam fel, hogy ugyan szerinted mi legyen a kajám és mondta ezt. Majd mondtam, hogy oké de ugyan már legyen olyan kedves, hogy azt is elmondja, hogyan csináljam. És nem értette mi olyan nehéz benne megjegyezni és le is kell írnom. Már nálam is hasonlóan megy a csinálása, hogy "hmm mi is kell bele? áh mindegy jó lesz ez így". Úgyhogy keresgéltem is azért vajon mások miként csinálták de többnyire sajtot tekernek bele meg vacak aszalt szilvát én meg azzal nem vagyok jóban így maradtam apukám féle verziónál. :D Hozzávalók: 1-2 csomag bacon 25-50 dkg csirkemell 2-3 májkrém konzerv (méretétől függ a mennyiség) mustár, só, bors, fokhagyma, majoranna egyéb fűszer gomba Először a csirkemellet felszeleteljük újnyi vastagságúra és enyhén megklopfoljuk. A májkrémeket a nekünk tetsző mennyiségű mustárral és fűszerekkel összekeverjük és hozzá adjuk a megtisztított és apróra felszeletelt gombát. A bacon szeletet kit
További információk

Mézes BBQ csirkemell.

Kép
Őszintén bizakodva álltam neki, de volt félsz is az édessége miatt, pedig az édes savanyú mártás a kedvencem itt mégis bizonytalan voltam. De feleslegesen tartottam tőle mert totálisan finom lett. És hiába tűnik a képről hogy odaégettem mint a szar, átverés mert a felső sütéses funkció pirította meg a legtetejét ami elég jó lett szerintem - bár lehet mert apukámtól örököltem, hogy a széle a legjobb a sütiknek és az égettebb kaja is mindig finomabb..igen furák vagyunk. :D Hozzávalók: 2 egész csirkemell , 4 félre vágva 3 ek kechup 3 ek méz 1 ek barna cukor 2 ek gluténmentes Worcestershire-szósz - ami ezt illeti döbbenten jöttem rá, hogy volt ilyenem, egyenesen sokkolt, mert életemben nem hallottam róla erre bumm ott volt a konyhámban só, bors 1 gerezd fokhagyma 1 ek finomra aprított vöröshagyma - én nem sajnáltam bele tettem egy egész fejjel Nem nagy ördöngösség az összerakása csak előre találjuk ki, hogy a húsnak legyen ideje a pácban. Tehát először a pácot csináljuk meg, amihez a kec
További információk